Arashi написал(а):Любимые коктейли и не только
Спасибочки Танюш , я даже слова два новых узнала, шутер и лонг дринкс
Arashi написал(а):Кайпиринья
ой, он как раз на мой вкус, обажаю всё с лимоном, надо будет как нибудь попробовать, думаю у нас в магазинах есть Кашаса
Arashi написал(а):Barmen Sperm
тут у меня даже рука не поднимается написать название на русском, любимому идея понравилась, приготовлю точно как нибудь ему
а я в своё время очень любила вот этот коктейль
“Джин-физ” (Gin Fizz) Long Drink, 14,2%л
История
Этот коктейль был придуман американцем Генри Рамосом в 1888 году, чьей специальностью был коктейль Ramos Gin Fizz (в его баре в Новом Орлеане, он первоначально назывался New Orlean Fizz), в который он добавлял белок и бил коктейль в шейкере 5 минут. У Генри Рамоса была целая команда молодых барменов, взбивавших постоянно только Ramos Gin Fizz.
Рецепт
3/10 джина
2/10 лимонного сока
1/10 сахарного сиропа
4/10 содовой воды
В шейкер, наполненный льдом наполовину, налить сахарный сироп, лимонный сок и джин. Завернуть шейкер в полотенце, чтобы лед меньше таял, взбивать минимум одну минуту. Отфильтровать в highball со льдом, добавить содовую.
Украсить кусочком лимона и вишней.
Варианты
Сегодня Gin Fizz с белком называется Silver Fizz (Силвер-физ), с желтком – Golden Fizz (Голден-физ), а с целым яйцом – Royale Fizz (Роял-физ).
там где я пила в него ещё для красивого голубого цвета добавляли ликёр Кюрасао
Свернутый текст